Kvällens middag !
Hej!
Sitter och tittar på x-faktor! Det är inte så många kvar nu !
Till middag blev det kycklingfilé med bacon och broccolie kräm och potatismos ! Jätte gott ! Enkelt att laga !
Recept:
Kyckling filéer
1 st bacon paket
Smör att steka i
Salt o peppar
Broccoli crème
2st vitlöksklyftor
2dl crème Frachie
Frysta broccoli buketter 1/2 paket
1 paket cocktail tomater
Potatismos
Potatis
Mjölk
Flytande smör
Salt o peppar
Servera en god grönsallad till
1. Tina kycklingfilérna om de är frysta
2.sätt ugnen på 175 grader
3. Koka potatisen och mossa potatis, blanda i mjölk och smör och kryddor.
4. Strimla baconet och stek först bacon och därefter kycklingen i bacon spadet
Krydda m salt och peppar.
5. Lägg kycklingen i en ugn säker form och dela kycklingen i bitar. Stek klart kycklingen i mitten av ugnen i ca 12- 15 min kolla så att den är klar. Lägg på baconen och cocktail tomaterna mot dom 5 sista minuterna.
6.koka upp en kastrull med vatten. Skala vitlöken lägg den och broccolin i det kokande vattnet ! Koka till broccolin är riktigt mjuk( spara vattnet) lyft över broccolin och vitlöken i en skål och mixa allt till en slät smet.
7. Lägg crème frashien och 1 dl av kokande vattnet och mixa slät. Krydda med salt och peppar och ev tillsätt mera vatten.
8. Smaklig måltid !
