jessgucci

Hej!

 

Idag är det torsdag och snart är helgen här !

Till middag i kväll gjorde jag en jätte god kassler pasta !

Hittade receptet på en blogg som hade länkat till Jemie olivers.

 

Måste dela med mig av det!!!

 

2 st gula paprikor (jag hade 1 st)

2 st röda paprikor(jag hade 1 st)

2 st gröna paprikor(jag hade 1 st)

3 st vitlöksklyftor pressade

2 st röda lökar delade

1 st gul lök delad

2 msk olivolja

salt och peppar

2 msk rödvinsvinäger el balsamvinäger (jag hade balsamvinäger)

knippe blad persilja

riven permensanost

penne pasta

kassler el kycklig el korv det är viket som !!!

 

Gör så här:

 

Dela paprikorna i mindre bitar och lägg i en stekpanna med olivolja salta och peppra, låt steka på svag värme i ca 15 min, tillsätt därefter löken och låt det stekas på svag värme i ca 10-15 min.

Därefter pressa i vitlök, bladpersiljan, balsamvinäger, mer salt och peppar i fall det behövs. rör om och tillsätt creme fraschien låt stekas samman i ca 3 min. Tillsätt mer av creme fraschie i fall det önskas.

Koka penne pasatan efter anvisningar och blanda i hop allt i en storkastrull och riv ner permensan ost eller väldigt lagrad ost.

Rör om.

Stek sedan kasslern som är delad i tärningar blanda ner i pastaröran ! Smaka av om det behövs mera kryddor !

Så himlans enkelt och gott !! Kan även ha korv eller kyckling !!!

 

Annars idag har vi varit i Vallentuna en snabbis då vi jag köpte lite ralph lauren bebiskläder av en tjej där =) Hon hade 2 st söta små tjejer och pratade en hel del. Jätte trevlig och gullig tjej !

Åkte därefter till Mormor och vi tog en sväng till Jakans centrum ! Mammi hittade ett par fräsiga byxor =) Filippa tyckte dom var jätte fina !

I morgon ska jag och Filippa träffa min chef som jag inte sett på jätte länge det ska bli jätte kul =)

Ska köpa ett USB minne(16gb) på expert med har man med mera kort fick man en kupong på expert på att köpa ett för 89:- och det rymmer ju massa bilder så nu ska datan tömmas och rensas på bilder =) Äntligen !!!

 

Går tyvärr inte att lägga in bilder får försöka det i morgon !!!

 

Puss och Kram