Torsdag

Godmorgon !
Sitter här i husets tysnad, båda David och Filippa sover, skönt att få en stund för sig själv.
Igår vart det en hemma dag med fix.
Jag han med att åka till Coop och handla vad vi skulle ha med oss till Dalarna, välling, blöjor m.m.
Åkte själv och det är så skönt att bara få vara själv någon gång, även fast jag älskar att ta med Filippa =)
Hittade även små söta hårspännen, snoddar till Filippa så nu får hennes hår ta och växa lite fortare =)
David satte även upp den andra grinden på övreplan så nu kan man röra sig mer fritt där jätte skönt.
Nästa projekt är hyllor och krokar som ska sättas upp i Filippas rum.
Vi har också fått våran Corvette såld, både skönt och tråkigt. Vi har haft jätte kul med den när det bara var jag och David, men nu när man har barn har vi inte lika stor glädje av den och dessutom blir vi en till i familjen.

Vi var ute på tomten och lekte, hade tänkt att gå till lekparken med Filippa men jag orkade inte. Har haft tryck vid naveln 2 senaste dagarna och det känns som hela den ska sprängas. Lilla tjejen måste ligga och trycka på där hon ligger långt fram det känns.
Till middag blev det oxfile i pasta sås med band spaghetti.
Jätte gott !!! 

Foto: TV4

 

Antal portioner: 4
Ingredienser

400 g pappardelle-pasta
200 g Biff (hade oxfile i stället)
100 g skogschampinjoner (vanliga champinjoner)
1 gul lök
3 dl grädde
4 dl oxbuljong (hade bara 2-3 msk konsentrerad)
1 msk grönpeppar
1 msk rosépeppar (hade ej i )
1/2 msk svartpeppar
1 tsk dijonsenap (hade 2 tsk)
2 msk smör
Jag lade även till detta:

salt
en skvätt tjock balsamico creme


Gör så här

1. Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet.

2. Ansa och hacka champinjonerna. Skala och hacka löken fint. Fräs champinjonerna i 1 msk smör. Krydda med grönpeppar, rosépeppar och svartpeppar. Slå på buljong, grädde och senap. Låt stå och småputtra i 10 minuter. Sila såsen från kryddorna.

3. Strimla biffen och bryn hastigt i en stekpanna i 1 msk smör. Lägg strimlorna i såsen. Blanda såsen med den nykokta pastan och servera genast.

Gjorde om receptet lite lade till saker och tog bort vissa.
Det vart jätte gott !!!

Nu ska jag börja få in allt i bilen det är ju lite pakning med en liten på 15 månader.

Ha en underbar dag !!!!
Puss och Kram


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Matbloggstoppen