Recept på balsamsåsen
Hej!
Här kommer ett recept på balsamsåsen som jag fått förfrågningar på:
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 msk konc kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor
Jag hade även i creme fraschie och matlagningsgrädde man kan ju byta ut om man vill. ha i allt i en kastrull på spisen låt koka ihop om man vill ha lite tjockare kan man reda av med maizena.
smaka av såsen med salt och peppar.
När man gör en hel kyckling i ugnen som man fyller med: äpple,lök, palsternacka,citron, vitlök,salt och peppar, en liten skvätt rödvin eller vittvin.
Trycker in smör och smörjer även den och så steker man ju på den i ugnen. Då när man tar ut den när den är klar kan man silla av skyn som blir och ha i den i såsen istället för köpt kycklingfond. Ett tips bara.
Nu när det är sommar passar såsen alldeles utmärkt till en grillad köttbit och klytfpotatis till !!!
Puss och Kram
Här kommer ett recept på balsamsåsen som jag fått förfrågningar på:
2 dl vispgrädde
2 msk balsamvinäger
1 msk konc kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor
Jag hade även i creme fraschie och matlagningsgrädde man kan ju byta ut om man vill. ha i allt i en kastrull på spisen låt koka ihop om man vill ha lite tjockare kan man reda av med maizena.
smaka av såsen med salt och peppar.
När man gör en hel kyckling i ugnen som man fyller med: äpple,lök, palsternacka,citron, vitlök,salt och peppar, en liten skvätt rödvin eller vittvin.
Trycker in smör och smörjer även den och så steker man ju på den i ugnen. Då när man tar ut den när den är klar kan man silla av skyn som blir och ha i den i såsen istället för köpt kycklingfond. Ett tips bara.
Nu när det är sommar passar såsen alldeles utmärkt till en grillad köttbit och klytfpotatis till !!!
Puss och Kram
Kommentarer
Trackback
