Köttfärs lasagne med aubergine och Grekisk maträtt
Hej!
I dagarna är vi fortfarnade inte riktigt krya, men det blir bra snart. Har aldrig tror jag någonsin längtat så mycket till våren och sommaren som jag gör nu. Gud vad skönt det ska.
Jag gjorde häromdagen kyckling sovlaki !
Jätte gott.
kyckligfiler 3 st
örter (torkad timjan,oregano, m.m.) Jag hade torkade kryddor hade även en dutt lite starkare krydda
2 vitlökar pressade
salt/pappar
olja
1/2 gul paprika
1 rödlök
trä spett som blötläggs i 30 min sen delade jag dem för dom var så långa
taziki
yoghurt
en bit riven gurka
2-3 vitlökar pressade
salt/peppar
olja
rotsaker i ugn
morötter
1 bit palsternacka
1bit kålrot
scharlotten lök
riven ost
grädde
Gör så här:
Dela kycklingen i mindre bitar, blanda alla kryddor och olja lägg ner kycklingbitarna i den och blanda om. Pressa även ner vitlöken och låt allt stå och dra medans grönsaker delas. Gör även tazikin undertiden.
Rotsakerna ska delas i mindre bitar och läggas i en smord ugnsform. häll på gräddesaltoch peppar även osten och blanda om. in med den i ugnen 225 grader ca 30 min man får kolla till den i bland.
Börja med kyckling bitarna, stek på dom i en stekpanna på spisen, dom behöver bara få lite färg.
Trä kycklingbitarna/lök/paprika på spetten. Lägga alla i en ugns form och in i ugnen, kör samtidigt med rotsakerna men ha rotsakerna längs ner och kyckling spetten i mitten. spetten ska vara inne i ca 15 min men kolla om det är klart annars kör lite till.
Man kan ju servera ris/pommes till det är ju super gott.
KÖTTÄRSLASAGNE MED AUBERGINE
köttfärs lasagne ed aubergine.
köttfärssås
1 aubergine
1/2 zuccini
10 st champinjoner
2 dl grädde
riven ost
Gör så här:
Gör vanlig köttfärssås. Stek på auberginen som är delade i bitar, även champinjonerna skivade,zuccinin delade i smör på spisen.Glöm inte salta och peppra. Ta en ugns form som smörjs med smör.
Täck botten ed aubergine, lägg därefter på köttfärssås,champinjonerna,zuccinin, ta avsluta med ett lager till med aubergine. På med grädde och riven ost. In i ugnen 200 grader i ca 20-30 min.
Mums vad gott det är. Övriga familjen åt köttfärssås och spagetti.
Nu ska jag passa på att äta lunch =) Lill Nellie sover en stund.
Puss och Kram
min lilla kalas prinsessa
Min goda luch om dagarna
köpt massa nytt i pysselväg
skrivbordet ska målas i vitt
skönt att bara låta det vara där och när man inte är klar måste plocka ihop allt utan man kan bara lämna det !
Filippa inte äns 2 år vet hur Iphonen fungerar
min snorriga lilla Fia lotta !
Jag fattar inte när jag skriver recept så ser det inte ut som när det pumiceras. All text skrivs ihop,
jätte iriterande.
Är det någon som vet vad det är för fel på blogg.se Blir konstigt med bilderna med.
Och jag är verkligen inte high på något med datan !
Kommentarer
Trackback