Texmexgryta
Här kommer ett recept på min goda Texmexgryta som ni måste testa.
Jätte gott och enkelt
4 pers
500 g nötkött (lövbiff el rostbiff )jag hade rostbiff
2 vitlöksklyftor jag hade 4 st
1 tsk salt
1 tsk chilipulver
1tsk oregano
1 tsk spiskummin
2 msk rapsolja
3 dl vatten
1 msk soja
1 dl matlagningsgrädde
2 msk vetemjöl
2 avokador
1 tsk pressadcitron jag hade citronsaft
1krm salt
nachochips
ris eller klyftpotatis jag hade ris
serverade en sallad och turkisk yoghurt en klick
Gör så här:
Skär köttet i små bitar. Blanda det med pressade vitlöken,salt och kryddor. Bryn köttet i oljan. Häll i vattnet. Låt grytan sjuda ca 30 minunder lock. Rör ner sojan. Tillsätt grädde blandad med mjöl och låt grytan sjuda 3 min. Smaka av med ev mera salt. Koka riset enligt anvisningen. Mossa avokadon i en skål. Ha ner citronsaft och salt.
Krossa nachochipsen och strö dem över grytan vid servering. Servera med avokado, turkisk yoghurt och tillbehören !
Kommentarer
Trackback
