jessgucci

Fläskfile/fläskytterfile med klyftpotatis

Igår till middag slängde jag ihop en god rätt med fläskfile/fläskytterfile jag hade en av varje. 

Här kommer vad som jag hade i ;

 

En svans fäskfile och en svans fläskytterfile putasad

salami

mozarella

chilisås 

salt och peppar 

matlagningsgrädde

basilika färsk

 

Gör så här: 

Putsa köttet, skär snitt i hela svansen, ta sedan salamiskiva och en liten bit delad mozarella och några blad basilika ( man kan ju ha någon anna fäsk krydda med, jag tänkte prova med koriander nästa gång)

vik den och lägg i skåran som är skuren i köttet och fortsätt till alla skåror är fyllda. Salta och peppra köttet

Blanda lite chilisås/ alt ketchup och ca 4 dl grädde antingen matlagnings grädde eller 36 % grädde i en skål salat och peppra häll över allt i formen där fälskfilen ligger in i ugnen ca 180-200 grader i 20-25 min kolla den efter 20 min beror på om man har en av varje tar det lite längre tid. 

Servera med klyftpotatis och en god sallad =) 

Mums vad gott 

 

 

 

Ringlade balsamico uppe på =) 

Det lät jättegott!
Kom med på vårt fotoevent och lär dej ta ännu finare matbilder http://fdensammamamman.blogspot.se/2014/06/lilla-bloggdagen-tema-foto.html

Hej Marlene =)
Tack gulliga du för att du frågade =) När är eventet ? Har ganska mycket nu framöver också börjar jag jobba snart =) Ha de fint kramis Jessica