Kycklingröra med nudlar och kantareller

Det har varit strul med datan och där för inte kunnat lägga in receptet, eller jag gjorde det förut och hela inlägget försvann=( 
Så nu testar jag igen !
 
500g kyckling file
1 stk olja
1-2 st rödlökar
2-3 dl kanatreller (jag använde torkade kantareller som jag blötläggde i vatten)
1 burk krossade tomater
2 dl creme fraschie
1 msk kycklingfond
2 dl sockerärtor (jag hade inga hemma använde 1/2 zuccini i stället)
6 st mini majs (jag använde en liten burk istället)
2 st vitläks klyftor
ris/nudlar/pasta beror på vad man har hemma
 
Dela filerna i mindre bitar, krydda med salt och peppar. Stek bitarna gyllenbruna i olja i en stekpanna, tillsätt hackad lök och dom avrunna kantarellerna som får steka med ett par minuter. Dela zuccinin i mindre bitar och stek försig i en annan stek panna. Häll över till kycklingröra stekpannan, tillsätt pressad vitlök. 
Rör sedan ner tomat, creme fraschie och fond . Låt puttra samman några minuter.Häll över majsen.  Späd med buljong om såsen känns för tjock. Koka pasta/ris eller nudlar. Servera med cashewnötter och en god sallad. 
Så gott så enkelt ! 
 
 
 

Kommentarer
Postat av: Susanna Maria J

Så smarrigt ;)

2014-09-06 @ 09:39:41
URL: http://oslofru.com/
Postat av: Jessica

Var super gott och enkelt att göra =)

2014-09-06 @ 10:55:22

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Matbloggstoppen