jessgucci

Till nyår gjorde jag en cheesecake som alla bara älskade så här kommer receptet =) 

 

2 st paket oriocookie brukar finnas på kakhyllan i affärerna

 

4 ägg

1 1/2 dl strösocker

200 g philadelphiaost

4 dl vispgrädde

 

Separera äggen, vispa gulor, socker poröst och blanda ner osten

vispa grädden fluffig och vänd ner den i smeten. 

Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner dem. 

Krossa kakorna i en plastpåse (ta ett paket i taget) och varva med smeten i en form. jag gjorde först ett lagger smet sedan ett lager kakor och avslutade med smet, vill man ha mera kakor kan man ha ett paket till. 

Frys smeten i ca 3 timmar, så att den är lättfryst vid serverin. 

Världens enklaste och snabbaste efterrätt som blir hur god som helst. Man kan ju även ha andra varianter kan ju blanda i stort sett det man gillar.