Jollyfesten du inte får missa

 
 
 
Jollyroom firar in våren med en härlig fest i hela 2 veckor. Jag bjuder in dig till att få chansen att ta del av massa bra priser på massa bra produkter. Missa inte det. 
Kommer vara festliga priser och produkter till kanonpriser, från och med torsdag den 3/3 startar kampanjen på hemsidan och varje dag fram till den 17/3 det kommer vara allt från vagnar, babysitters till inredning och kläder, så passa på att fynda  ! 
 
Länk för att komma direkt dit :
www.jollyroom.se/jollyfesten 
 
 

Tidningen lantliv och nytt in

 
Idag är det ny månad och mars och närmare våren och sommaren, längtar massor ska bli så skönt att slippa alla dessa jackor m.m. 
Var i väg till vällingby centrum en sväng, hälsde på fina Helena på Ginatricot. Känns fortfarande som jag jobbar på Gina och kan inte riktigt fatta att jag inte gör det. Gick och fixade lite ärenden och hittade lite saker till huset i Rönnäs. 
Måste börja packa och se vad som ska med i helgen då jag åker med ett gäng tjejkompisar. 
Imorgon får jag nog ängna dagen till att tvätta och packa måste ju packa Filippas och Nellies väskor med. 
Tänkte mig varje fall nu sätta mig med en tidning och det är inte varje dag man hinner det. 
 
Jag dricker ju inte kaffe så det blir vatten istället i muggen =) 
Älskar tidningen lantliv då det är både inredning, tips och recept m.m. 
Hittade lite saker som jag ska ta med mig till Dalarna. Skålen  passar jätte bra till vårat Lexingtoncompany porslin och silver skedar går alltid åt 
Prickade in på rätt färg =) 
 

Grattis fina älskade mamma/mormor

Idag är det ingen vanlig dag utan min mammas 58 års födelsedag, Grattis på din dag. 
Det är 1 mars och februari bara flög förbi i ett svep. 
 
Grattis mormor önskar Filippa och Nellie 

Filippas presenter

Igår efetr kalaset så ville hon direkt att vi skulle börja bygga legot, ryggsäcken passar ju perfekt till henne och kuddfodrallet kommer bli jätte bra i Rönnäs,Pellesvanslös kan Filippa och Nellie packa med sig i väskan när dom  ska åka tåg med sin farmor på fredag. 
Den virkade melonen har Filippa gått och skuttat på hos mormor och hon vart så glad när hon öppnade den i paketet. 
 
 

Skott dagen idag

Måste ju in och skriva på skottdagen som är idag det händer ju inte varje dag att det är skott dag. 
Har tagit det lungt hela dagen var förbi Ginatricot skulle hämta några saker och stannade på Ikea på vägen hem och sedan hem och hämta Filippa och Nellie. Filippa fick en tandläkar tid idag så det var jätte bra. 
Hon var duktig och gapade och gjorde som tandläkaren sa. Stolt som en tupp gick hon därifrån med en liten glitter ödla och en liten rosa tandborste. 
Till middag vart det rester i kylen Lasagne. 
 
Solen lös in på matbordet och vackra blommorna i dag (fick dom av min mormor och morfar igår ) 
Vårigt och jeansigt på bordet 
Dom rosa stjärnmössorna kommer från Silverjungle 
Vart en suddig bild i farten 
 
Filippa i tandläkarstolen 
5 års kontroll hos tandläkaren 
Syster yster satt och tittade på med stora ögon 
Dom vita jackorna fick Filippa och Nellie av sina morbröder i julklapp och det är så många människor som kommenterar och säger vilka fina kappor så söta =)
 
Filippa och hennes glitter ödla vissar stolt upp den och Nellie var så glad att hon också fick en tandborste
Lasagne med tomat/mozarella sallad 
Efter middagen byggde vi klart Friends Lego och Filippa satt och lekte med det och tyckte det  var så roligt 
 
 

Recept på goda dragonsåsen och fläskfile med rotsiar

 
Här kommer receptet på en god enklel middag: 
 
Tomat och mozarella sevrevad på gulligaste skärbrädan kommer från Iris hantvärk 
 
 

Du behöver

  • 700 g fläskfilé
  • smör och neutral olja att steka i
  • salt och peppar

Rotfrukter

  • 600 g potatis
  • 2 st stora morötter
  • 1 st stor rödlök
  • 2 st stora palsternackor, gulbetor
  • 3 msk neutral olja
  • 5 klyftor vitlök
  • salt och peppar
  • timjan

Sås

  • 3 dl grädde
  • 1 msk kalvfond
  • 1 msk dijonsenap
  • 1,5 tsk torkad dragon
  • 1 tsk honung
  • droppar citronsaft
  • salt och peppar
  • skvätt konjak 
Servera en god tomat/mozarella/lök varavade ringla över lite olja och balsamicocreme och salt och peppar 

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skär potatis och lök i klyftor, palsternacka och morot i långa, knubbiga stavar. Tryck till vitlöksklyftorna med sidan på kniven. Lägg alla rotfrukterna i en baklåtsklädd långpanna, ringla över oljan samt salta och peppra.
  3. Baka i ugnen i 35 minuter.
  4. Putsa fläskfilén och skär i ca 2,5 cm tjocka skivor. Salta, peppra och bryn snabbt i olja och smör. Lägg på en tallrik och ställ åt sidan.
  5. Vispa ur pannan med grädde och kalvfond. Tillsätt dragon och dijonsenap och låt koka ihop under några minuter. Smaka av med citronsaft, honung, salt och peppar.
  6. Lägg tillbaka fläskfilén och ev köttsaft i pannan och låt koka med i ca 3 minuter.
  7. Servera fläskfilén i sin sås och servera med de rostade rotfrukterna.

Filippas 5 års kalas för släkt

Det har varit så mycket och vi har inte hunnit med kalas för Filippa men i går söndag fick hon sitt släkt kalas och hon kommer ha sitt kompis kalas längre fram. 
Så vi bakade på förmiddagen och på eftermiddagen vart det kalas. Tack för att ni kom och firade Filippa. 
Tänk att hon fyllt 5 år 
Filippa fick massa fina presenter ska vissa senare 
Fick även vackra blommor av min mormor och morfar 
Fick av Therese, Andreas och Anton en vacker fin orgide
Och av mamma och pappa vackra fina tulpaner 
Tack snälla för alla fina blommor 

Lördags morgon utan stress

Vilken underbar känsla att vakna på morgonen utan någon stress, vi tog en lång frukost
Vi skulle åka till Citygross och handla tårta bland annat 
Vi passade på att hälsa på Axel (Filippa och Nellies farfar och farmor var också där i fisken)  väl hemma igen så var vi inne och bara tog det lungt 

Sista dagen på Ginatricot vart den 26/2-2015

Känns fortfarande konstigt att jag inte ska åka och öppna butiken och vara där hela dagen.
 
Ifredags var det sista dagen det var lite att fixa och hann med allt jag skulle, vill ju att det ska vara bra för Emma som kommer och tar över. Tänk att jag jobbat ända från 2005- tills nu. 
Tack för alla år som jag varit på Ginatricot och mycket har man fått vara med om. Kommer givitvis sanka allt men känns roligt att ändå göra något nytt. 
 
Tänk att här bakom kassan har man stätt i alla år 
Hur fint är inte det när en Stammis kom förbi med en ros, åh vad jag kommer sakna mina fina kunder 
Min gulliga praktikant Elin var så söt köpt rosa rosor till mig, tusen tack 
Som ni vet mina gina tjejer finns ni alltid runt min handled Butiks nr kommer jag aldrig glömma 
Fick även en jätte bukett med fina vita tulpaner av min Chef och Marie. Tusen tack för allt 

Sista tiden

 
Puhh är så trött, har varit intensiva dagar och mina sista dagar på Ginatricot. Dessutom har jag fått något skit i ögonen så jag är alldelse röd, får gå med glasögon. Är inte vann med det och det är en annan styrka på glasögon än på linser. Ögonen är vana med linserna. Men hoppas det går över för linser är sådan frihet. 
Varje fall i morgon är det min sista dag på Ginatricot, tänk att jag lämnar efter snart 11 år. Känns konstigt och idag hade jag bakat till mina tjejerna. Min Chef och Marie var förbi och karmade om mig och önskade mig alla lycka livet. 
Även mina tjejer några ssom inte jobbade var förbi, söta fina gulliga dom hade köpt den finaste presenten ett silver armband med ett hjärta och det stod 119 (vårat butiks nr på ) tårana var svaåra att hålla tillbaka och det bara rann nerför min kind. Kommer sakna dom så mycket. Men jag finns om ni behöver mig det vet ni alla. 
 
 
 
 
 

Taco lördag

 
Jobbade hela dagen i går( det var mins sista lördag på Ginatricot) så lite sorgligt var det. 
Jobabde hela dagen så då är det skönt med lite enklare middag. Köpte med mig mc donald happy meal till Filippa och Nellie.Vi äter alltid senare.
 Vi brukar alltid äta vanlig tacos eller fajitta men kul att prova nya, friterade fläkkarre. så gott. 
Blev inspirerad av ett mästerkocks recept. 
 
 
 
 
 
 

Mexikanska Restaurangen COBA

 
I fredags kväll träffades vi vårat fina Blogg gäng. Alla var dock inte med vi saknade några. 
Vi har alltid så trevlig när vi ses och massor med att prata om, vi skrattar och har trevligt. Är så glad att dessa fina tjejer har kommit in i mitt liv och jag har fått möjligheten att ha er som vänner. 
Vi åt så mycket och det var så gott man ville ha allt på meny. Alla tog lite olika rätter. 
Lite lyxigare Tacos varianter, förrätter med sting och både söta och syrliga desserter. Dessutom goda drinkar som magarita, alternativa alkoholfria.  
Helt enkel en super god smakupplevelse, i trevlig miljö och jätte bra service, Resaturnag Coba ligger på Birgerjalsgatan 44. 
Tusen tack för en trevlig kväll tjejer.
Vi ses snart igen på Bloggarnatillhavs. 
 
 
 
Fanns mycket gott att välja på menyn 
Quesadilla
 
 
Nettan, Diana puss på er  
 
 
Jenny, Aja och Sofie puss på er 
 
Det fotas för fullt bland oss tjejer, det är så roligt för vi har ju alla precis likadant intresse, så det är inget konstigt med att ta massa bilder. demolera om för att få massa fina bilder. 
 
Tusen tack fina ni för en trevlig kväll, vi skanade några i gänget ( Jenny, Johanna, Maria, Sarianne) 
Nettan och Diana 
Nettan och Dian och jag tar en selfie glömde min selfiestick hemma
När jag kom hem var jag så mätt efter kvällens utsökta 3 rättersmiddag, 

Mina Ginatricot tjejer

Jobbade min sista lördag någonsin på Ginatricot i går, kan inte undgå att det är med sorg i mitt hjärta kommer sakna allt. Gina har ju varit lite mer en än tredjedel av mitt liv.(är inne på mitt elfte år)
 Så nog känns det att lämna allt bakom sig. Har varit med om så mycket under min resa, mycket minnen, skratt, underbara kollegor m.m.Man skulle kunna skriva en hel bok om allt. Mysigaste tiden var ju när vi var några färre butiker och vi åkte alla Butikschefer/regionschefer ner till Huvudkontoret i Borås och Görgen (grundareen  var Vd) vi hade så roligt och det gav så mycket. Vi var som en stor Gina familj.
Det var tider det som man aldrig glömmer. 
Jag hoppas att jag kommer vara saknad och att Gina aldrig glömmer mig =) 
Jag har knytigt extra kontakt med vissa butikschefer såklart vi kommer hålla konatkten. 
Känner att det blir mycket inlägg om jobb men att ta sina vingar och flyga i väg är stort. 
Fick av mina fina tjejer när jag fylld 30 år, rödvinsglas och det står ginatjejerna på och ett hjärta. man blir alldeles varm när man tänker på hur många fina tjejer har jag inte haft gemnom alla dessa år och att många av dom har gått vidare och blivit Butikschef m.m. Underbart att se, ni vet att jag alltid finns om ni behöver mig. 
 
 
Fina rödvins glas från mina fina Ginatjejer. 

Sista veckan på Gina

 
 
Händer mycket roligt här framöver, i morgon ska jag träffa bästa bloggbrudarna (vi som ska åka på bloggarna till havs)  sedan jobbar jag hela nästa vecka, på torsdag tänkte jag ha lite hejdå fika till mina Ginatjejer. och på fredag är min sista jobb dag sorgligt kommer givitvis sakna mina gina tjejer och mina Bc kollegor och min chef. Känns jätte konstigt att jag ska lämna allt efter så lång tid. Samtidigt ser jag så framemot en ny fas i livet med nytt jobb. 
Kommer vara lite ledig innan jag börjar jobba i april. 
Puss och Kram 

H&M check

Alltid lika kul att få i brevlådan H&M checken, har inte sett något just nu som jag vill ha men det kommer säker dyka upp något =) 
 

Fruktsallad i kokonötsskal

Att få i barn nyttigheter som grönsaker, frukt är försig lättare men man måste göra något kring det så då blev detta en variant. 
Filippa och Nellie fick fruktsallad severad i koknötsskal 

Köttfärsbiffar i senapssås med rotisar

Kvällens middag vart så god så här kommer receptet !!!
 
  • 500g nötfärs man kan ju ha älgfärs istället 
  • 2 msk ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 1 st ägg
  • 1 st rödlök
  • 2 msk finhackad färsk timjan ( jag hade dragon ) 
  • 1 vitlöksklyfta pressad 
  • msk stark senap
  • färsk persilja 
  • smör till stekning
  • 2 dl vispgrädde + 2 dl matlagningsgrädde
  • skvätt konjak
  • 2 msk dijon senap 1 msk vanlig senap
  • skvätt soya
  • 1 st köttbuljongtärning
  • 0,5 dl vatten
  • 1 st gulbetor , 2 st färska rödbetor
  • 1 st palsternacka
  • 1 st morot
  • 0,25 st selleri
  • st potatisar
  • 1 st scharlottenlök 
  • honung och dragon 
Gör så här: 
Hacka rödlöken, blanda mjölk och ströbröd i en bunke låt svälla i ca 5 min, häll i rödlök, ägg, snap och dragon, pressa vitlöken rör om tillsätt köttfärsen och smaka av med salt och peppar. 
Låt stå en stund innan det steks i biffar som man formar. 
Dela alla rotisar och potatisen lägg i en form in i ringla honung, olja, salt och peppra och strö över lite torkad dragon. 
Gör såsen, när biffarna är stekta lägg dom åt sidan så stekpannan är tom. Men sköj inte ur den tillsätt grädde, konjak, köttbuljong, soya, dragon,senap, dijonsenap koka samman allt. Smaka av med mer grädde om det behövs, man kan även tillsätta lite vispad grädde. Låt koka samman och lägg ner biffarna, låt puttra ihop. klipp färsk persilja över. Servera med rotisar 
 
Fick lite hjälp i köeket. Filippa älskar att vara med i köket när jag lagar mat. 
 
Lade in halv tomat med rotisarna och strödde över lite permensanost 
Hittade falafel i frysen som jag också stekte först och blandade ner i stekpannan med biffarna och såsen. 
Jätte goda vegetariska bullar från Hälsanskök 
 

Tack alla fina som Grattat mig till mitt nya jobb

 
 
 Tusen tusen tack alla fina som Grattat mig till mitt nya jobb blir alldeles varm i hjärtat av alla lycko önskningar. Det kommer bli så bra så =) 
 
 
En stammis kund kom in idag och gav mig fin röd ros, tusen tack man blir så glad att få uppskattning och bekräftelse på att man gör ett bra jobb. 

Cocos glass

 
Har hittat en så god cocos glass på Lidel så nu har jag köpt frysen full =) 
Rekomenderar den om ni tar en sväng dit. 
Dessutom älskar cocosnötskalet spara dom =) 
 
 
 
 

Nu släpper jag min stora nyhet

Brukar aldrig skriva om mitt jobb men det här är så stort för mig att jag efter nästan 11 år säger upp mig på Ginatricot och går vidare i livet med ny utmaning ser så framemot att få börja på det nya företaget. Jag började 2005 och har jobbat från början som Butikschef 
Men såklart är jag både glad och ledsen såklart jag kommer sakna min butik, min personal,mina stammiskunder,  min chef ,kläderna men man måste våga ta steg mot nya äventyr och göra det som känns rätt. Man får bara ett jordeliv och man ska se till att ta vara på det.
 Ginatricot har varit en stor del i mitt liv och kommer få en plats i mitt hjärta såklart, har ju nästan varit med från början och hela resan fram till nu. Men nu hoppar jag av tågresan och ska bli jätte kul. Kommer bli såbra, jag kommer börja på Kitch´n i en ny butik som öppnar i april som butikschef.
 Jag älskar ju att laga mat och baka så det passar ju jätte bra och har stort intresse för produkter. 
Så kom till mig på Kitch´n (jag kommer vara kvar i min lilla Ginatricot butik någon månad till ) 

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0